Antocianīnu flavonoīdi ir ūdenī šķīstošs pigments, kas ir plaši izplatīts
atrodams augu ziedlapiņās, augļaudos un stumbra un lapu virsmas šūnās un apakšējā epidermā.
Antocianīni pēdējos gados kā drošs, netoksisks uztura dabisks pārtikas pigments,
augsta profila veselīgas pārtikas, kosmētikas, farmācijas, pārtikas piedevu un citās jomās
ir liels pielietojuma potenciāls, un tas kļūst par svarīgu augu ekstraktu sastāvdaļu
mūsu valsts eksports.
Vīnogu sēklu ekstrakts tiek iegūts no vīnogu sēklām, kas izolētas no sava veida
polifenoli, kas galvenokārt sastāv no procianidīniem, katehīna un epikatehīna,
gallskābe, epikatehīna gallskābes polifenolu esteris. Un antioksidants
vīnogu kauliņu ekstrakta iedarbība, kas aizsargā strukturālos audus no brīvajiem radikāļiem
bojājumus, var aizkavēt novecošanās sekas. Sākotnējais antocianīna OPC ir a
dabiskās saules gaismas pārklājums, kas bloķē UV bojājumus un var labot ievainoto kolagēnu
un elastīgās šķiedras. Vīnogu sēklu ekstraktam ir konverģences efekts, savelk ādu,
novērstu agrīnu ādas grumbu parādīšanos, ilgstoša lietošana var padarīt ādu
gluda, elastīga, rada skaistuma un izdaiļošanas efektu.
